9月23日上午，校党委常委、副校长岳国峰带队赴南京医科大学幼儿园检查食堂管理工作。后勤管理处、后勤服务集团处领导谢健、方亮，幼教服务中心相关工作人员陪同检查。
岳国峰副校长一行深入幼儿园食堂操作间、食材仓储区、备餐间及洗消间等功能区域，逐一查看食材采购台账、食品储存条件、加工操作流程及餐具消毒记录，仔细核对食品留样登记情况，详细了解食材采购、验收、储存、加工全链条管理以及从业人员健康管理等关键环节。检查过程中，岳国峰副校长还关切询问了在园幼儿的日常就餐状况和营养膳食搭配情况。
岳国峰副校长在检查中指出，幼儿园食堂管理关系每一位幼儿的身体健康和生命安全，是校园安全工作的重中之重。他强调，要严格落实食品安全主体责任，以“时时放心不下”的责任感抓好食堂管理工作，坚决筑牢食品安全防线。他要求，一要严格执行集中用餐陪餐制度，每餐均安排相关负责人与幼儿共同用餐并做好陪餐记录，及时发现和解决用餐过程中存在的问题；二要加强食堂从业人员食品安全教育培训，提升规范操作意识和应急处置能力，从人员管理层面守牢安全底线；三要严把食材采购关口，规范供应商准入和食材验收流程，确保供应的食材新鲜、安全、卫生；四要持续推进食堂管理精细化、规范化，在保障食品安全的前提下不断提升膳食营养搭配水平，让孩子们吃得安全、吃得健康、吃得营养。岳国峰副校长还特别强调，幼教服务中心要坚持为学校和附属医院教职工提供优质服务的定位，不断提升办园品质，为教职工子女营造安全、健康、快乐的成长环境。
后勤管理处、后勤服务集团处领导代表幼教服务中心表示，将认真落实检查要求，进一步压紧压实食品安全责任，健全长效管理机制，持续提升食堂规范化、精细化管理水平，切实守护幼儿舌尖健康。
