疫情常态化背景下，为进一步加强和深化学校食堂餐饮服务工作，提升食堂服务质量，落实保供稳价政策，推进制止餐饮浪费工作，9月30日下午，后勤管理处召开食堂服务质量工作提升专题会议。李建清副校长、后勤管理处、后勤服务总公司、康达总公司和其他餐饮公司相关负责人参会，会议由后勤管理处张孝良处长主持。
会上，刘婷婷副处长带领大家学习《关于进一步做好保供稳价工作的指导意见》和《关于在全省贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示的指导意见》文件精神，要求各餐饮单位积极履行社会责任，鼓励创新管理模式，提升服务质量，引领师生理性消费，杜绝“舌尖上的浪费”。随后张孝良处长重点介绍我校餐饮管理制度、食材集中采购与成本核算、扶贫采购、厨余垃圾处理、食堂聚合支付启用等工作。各餐饮单位代表积极交流发言，就食堂管理、服务质量提升、“光盘行动”开展、业务培训、员工管理等方面分享各自经验做法，针对各食堂存在的共性问题，一起探讨解决办法，现场发言内容精彩纷呈，讨论氛围热烈。
李建清副校长认真听取了大家关于学校食堂管理现状的汇报，并肯定了后勤管理工作中取得的成绩，强调要充分认识后勤保障工作的重要性，要从菜品质量、价格、卫生、服务态度、环境、文化建设等方面全方位认识服务质量的内涵。李校长对各食堂提出五点要求：一是要求食堂本着“全心全意服务师生”的理念，把各项服务工作做细做实；二是及时了解员工思想和生活诉求，让大家感受到学校的温暖；三是严格管理外聘单位，把好卫生状况关；四是在服务形式和内容上不断创新突破；五是在保证质量的前提下，科学合理的控制运营成本，保持菜价稳定。针对管理部门，李校长强调四点要求：一是加强监督和考核力度，不断提升工作水平；二是充分听取广大师生意见，进一步完善食堂服务质量；三是制定合理政策，及时发现、整改问题；四是加强信息互通交流，发挥组织协调作用。
本次会议的成功召开，有力促进我校进一步规范后勤保障与管理，有助于今后学校后勤管理工作的顺利开展，各餐饮单位均表示将以此为契机，进一步加强管理，不断提高服务质量，为师生营造舒适的饮食环境，为促进“和谐校园”建设做出更大的努力。
（撰稿/周丽娟 审核/刘婷婷 图片/刘婷婷 周丽娟）
