3月15日下午，后勤管理处在江宁校区博学楼阶1教室对两校区食堂员工进行了食品安全专题培训。江宁区市场监督管理局高新园分局的宗伟老师应邀担任主讲嘉宾，邢美芬副处长主持了培训。
宗伟老师从餐饮服务食品安全操作规范、食物中毒及其预防、常见违法事实及处罚三个方面并结合高校食品安全管理的实际情况进行了详细的讲解，强调食品安全最重要的不是“他治”而是“自治”，希望相关从业人员一定要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，严守操作规范，确保食品卫生与安全。
3月15日下午，后勤管理处在江宁校区博学楼阶1教室对两校区食堂员工进行了食品安全专题培训。江宁区市场监督管理局高新园分局的宗伟老师应邀担任主讲嘉宾，邢美芬副处长主持了培训。
宗伟老师从餐饮服务食品安全操作规范、食物中毒及其预防、常见违法事实及处罚三个方面并结合高校食品安全管理的实际情况进行了详细的讲解，强调食品安全最重要的不是“他治”而是“自治”，希望相关从业人员一定要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，严守操作规范，确保食品卫生与安全。
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